2016-Sommer-Experten-Workshops Da es im Rahmen größerer Veranstaltungen immer schwierig ist ins Detail zu gehen, haben wir uns entschlossen im Sommer 2016 im Rahmen von Experten-Workshops in kleinen Gruppen einigen Themen der Teeerzeugung und Verarbeitung weiter zu vertiefen. Lesen Sie hier mehr dazu: Tee-Events Grüntee-Workshop für Experten2016 Japan-Tee-ReiseAuch 2016 waren wir vor Ort bei unseren Partner-Teegärten in Japan, um bei der Produktion und Verarbeitung mitzuhelfen, und den Transport der tollen Tees nach Europa zusammen mit den Familien vorzubereiten. Lesen Sie hier mehr:
Haruyo und Shigeru Morimoto haben ihren Teegarten für zwei Wochen der Obhut ihrer Tochter Yukie übergeben, um in Europa ihre Tees zu präsentieren. Lesen Sie hier mehr:
11.05.2014 Ein Foto aus dem Japan-Reise-Blog: Morimoto Mizudashi bei Nacht in Kagoshima
Während in Deutschland der Sommer ja erst vergleichsweise spät beginnt, ist es hier während der ersten Ernte schon tagsüber so warm, dass wir jeden Schluck des Mizudashi Sencha, den wir mit kaltem Wasser und manchmal auch mit Eiswürfeln trinken, wirklich genießen. Auf unserer Reise ganz in den Süden Japans blieben wir als Zwischenstation eine Nacht in Kagoshima, und waren froh am Abend einen richtig tollen Grüntee zu trinken. Zum Glück hatten wir selbst den Mizudashi dabei, denn im Hotel gab es nur grauenhafte Teebeutel. Da der Mizudashi mit kaltem Wasser aufgegossen werden kann, haben wir einfach einen Beutel ins Glas getan, frisches Wasser dazu, ein bisschen umgerührt, und die Farbe und der Geschmack waren einfach unglaublich!
