C’est notre première visite au jardin de thé cette année! Enfin, on peut encore admirer la verdure fraîche des premières pousses de l’année. Nous rencontrons Iwao et Kimihiko Hayashi. Ici, à Mie, les premières pousses sont déjà visibles, mais elles sont encore très petites. Kimihiko s’attend à ce que la première récolte en 2018 commence vers le 3 ou le 4 mai. Comparé, à l’an 2017, le premier jour de récolte à Mie était le 7 mai. Cette année est […]
Continue ReadingLa nature vivifiante du thé subtilement chauffé – une visite au jardin de thé d’Iwao et Kimihiko Hayashi à Mie
