Dans le jardin de thé Sakura-No En, les préparatifs de la récolte se poursuivent. Aujourd’hui, presque toute la famille Matsumoto se trouve dans le champ de Shincha MOE. La dernière fertilisation avant la récolte de shincha est sur le point d’avoir lieu. Kazuya Matsumoto n’utilise que des engrais organiques dans le champ de Shincha MOE. Sur les autres parcelles, à une exception près, il cultive selon les principes de l’agriculture naturelle et n’utilise aucun engrais. L’autre exception, outre le Shincha […]
Continue ReadingSakura-No Shincha Moe: Dernière fertilisation avant la récolte
