TagAracha Shincha bol à matcha Kirishima Kirishima Asatsuyu Kirishima Shincha NARIEDA NARIEDA Shinichiro Shinichiro Shutaro Hayashi

Récolté aujourd’hui et prêt! Kirishima Aracha Shincha de Shutaro Hayashi

Photo : Feuilles de Kirishima Aracha Shincha lors de la dégustation sur le site directement après le traitement (Photo : Arun Herzog)

Aujourd’hui, nous sommes déjà pour la troisième fois cette année chez Shutaro Hayashi à Kirishima. Depuis le début des récoltes, cette année, nous accompagnons l’ensemble du processus, de l’ombrage à la récolte et au traitement du nouveau Kirishima Aracha Shincha 2017. La semaine dernière, Shutaro Hayashi a passé un peu plus de temps avec nous afin que nous puissions continuer à parcourir les rangées de thé ensemble. Aujourd’hui, son père, Osamu, s’occupe de nous alors que Shutaro Hayashi se concentre […]

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