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| Obgleich es grundsätzlich möglich ist jede Teesorte einfach mit heißem Wasser, einer Teeschale und einem Sieb zuzubereiten, eröffnet sich doch eine ganz andere Welt, mit einer deutlich größeren geschmacklichen Vielfalt und Eleganz, sobald man sich einer Teesorte intensiver zuwendet, und die entsprechenden Utensilien für den Aufguss verwendet. Im Laufe der Zeit bildeten sich verschiedene Formen von Kannen und Schalen heraus, die für bestimmte Tees oder bestimmte Methoden des Aufgießens besonders geeignet sind. |
 Foto: Olivgrün glasierte Kyusu mit Keramiksieb aus dem berühmten Töpferort Tokoname |
| Während Kannen mit keramischem Sieb (Tonsieb) intensiv runde Nuancen, u.a. auch das Umami von hochwertigen und feinen Teesorte sehr beeindruckend hervorheben, erfordern sie bei der Zubereitung deutlich mehr Konzentration und sind daher nicht unbedingt für den Alltag die beste Wahl. Andere Kannen, vor allem die geöffneten Tea Instructor-Kyusu (japanische Teekannen ohne Deckel) mit großflächigem Metallsieb hingegeben, muten wenig traditionell an, ermöglichen aber sehr klare, eindeutige Aufgüsse und machen es leichter, für jede Teesorte in kurzer Zeit ein gutes Gespür zu entwickeln. Da die Öffnung ungewohnt groß ist, sind die Blätter gut zu sehen, und das Stadium, wie weit sich die Blätter geöffnet haben, gut zu beobachten. |
| MARIMO bietet bewusst ein nach ästhetisches Kriterien ausgewähltes Sortiment an Tee-Keramik und -Utensilien, das aber über dies stets auch den praktischen Anforderungen eines Teetrinkers absolut gewachsen ist. So bieten wir mehrere Katagorien an Kannen, die jeweils aus verschiedenen Töpferorten stammen, sowie Teeschalen, Matchaschalen und Accessoires für die japanische Teezeremonie an. Das Sortiment umfasst dabei gut gearbeitete Kannen und Schalen für den Alltag, sowie höherpreisige Keramik-Raritäten für Kenner und Sammler. |
| Wir laden Sie gerne ein, sich in den verschiedenen Kategorien, die auf der linken Seite aufgelistet sind, umzublicken, und sich einen Überblick über unser Sortiment an Teekannen, Schalen, und anderen Accessoires zu bilden. |